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ふくしまおこしびと

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おこしびとは、福島県で活躍されている方、福島県出身の方、福島に関わる方を紹介するコンテンツです。
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#日本酒

身体に良い酒造りを目指し、自然栽培の米糀を使った商品づくり

「ふくしまおこしびとPlus」ではふくしまの地域づくりに関するキーパーソンや関係人口の方に、福島の魅力や想いをお話いただきます ◤仁井田真樹さん(にいだ まき)さんプロフィール◢ 福島県郡山市にある創業1711年の酒蔵「仁井田本家」で女将を務める。広報、イベント企画や、「身体に良い酒造り」をテーマに、米糀を原料とした砂糖不使用 のスイーツなどのノンアルコールの商品開発にも力を注ぐ。蔵にこもって酒造りに専念したいタイプという蔵元と役割を分担しながら、全国の音楽フェスなどイベ

酒蔵の歴史と伝統を引き継ぎながら、本宮の魅力を広く発信

ふくしまおこしびとPlus」ではふくしまの地域づくりに関するキーパーソンや関係人口の方に、福島の魅力や想いをお話いただきます 小針沙織(こばり さおり)さんプロフィール 大天狗酒造杜氏。 1987年12月25日本宮市に生まれる。2015年、家業を継ぐために、実家である大天狗酒造に入社。 2018年4月福島県清酒アカデミーを卒業し酒造士となる。 安達太良神社秋季例大祭の時には南部若連の囃子係として祭りを盛り上げ、本宮市商工会青年部では毎年夏祭りにお化け屋敷を制作したり、イルミ