【空き瓶コレクション②】

第2回目の投稿は、ラベルも特にお気に入りで、お店で見つけたら必ず呑むお酒を紹介します。

田中六五　〜福岡のお酒〜

［田中松本］（右）

• タイプ　👉　純米吟醸

• 酒米　👉　東条西戸村山田錦

• 精米歩合　👉　65%

• アルコール度　👉　14度

［田中六五　生］（左）

• タイプ　👉　純米酒

• 酒米　👉　糸島産山田錦

• 精米歩合　👉　65%

• アルコール度　👉　15度

（右）田中六五と今は日々醸造の松本日出彦さ
　　　んとのコラボ酒。田中六五は好きすぎる
　　　くらい好きだし、今は日々のお酒があれ
　　　ば必ず注文するくらい好きな杜氏さんの
　　　コラボなので、なんとしてもGETしたく
　　　て、なんとかGETしたお酒🍸想像をは
　　　るかに超えてくる味わいで、松本日出彦
　　　さんの武者修行限定なのが残念すぎるお
　　　酒でした。またコラボしてほしいな〜

（左）田中六五の生酒タイプ。蔵元の地元の糸
　　　島産のお米にこだわって醸されているの
　　　で、お米の旨味を堪能できるし、旨味の
　　　中にも爽やかさを感じるお酒です。一言
　　　で言えば「最高‼️」です。

　田中六五は杜氏さんが書かれたラベルにも心を奪われるのですが、呑む前から運命を感じていました。それは、なんと私が６月５日生まれだからです。「それだけで…。」と思われるかもしれませんが、それだけで完全に運命を感じ続けてしまっています。
　さらに、2019年の６月５日に発売された初の生酛造りの【K65 2018 とK65 2019】のセットのネーミングが【K65】であることに、さらに運命を感じ、心を奪われました。６月５日に発売されているし、私の名前の頭文字が【K】なので、勝手に運命を感じまくっていました。
　次の年はなんとかGETしようと、田中六五を扱っていて、買いに行ける距離の酒屋さんを必死になって探して、予約をしました。６月５日が近付くにつれて、ワクワク感が増していっていました。ところが…。発売直前に…。予約をした酒屋さんから連絡があり、「納得のいく出来ではないから発売しない。」ということでした…。膝から崩れ落ちそうなくらいショックだったのですが、それくらいこだわって醸していることに、さらにさらに心を奪われ、もっともっとFANになりました。
　これからも、田中六五のFANとして、田中六五を呑んでいきたいと思います。そして、田中六五の地元酒【白糸】も呑んでみたいなと思っている今日この頃です。いつかは、福岡県の白糸酒造さんにも行きたいと、野望を抱いています。

これから、
🍸　家呑み日本酒
🍸　空き瓶コレクション
🍸　西宮を中心に大好きな居酒屋さん
🍸　魅力的な酒屋さん
などをお届けしていこうと思います。

最後までお読みいただき、
ありがとうございます🍶

また、雄町しております🍶