茶藝館の想い出

　私は紅茶が苦手だった。むしろ珈琲や緑茶を好んだ。大人になっても、紅茶の渋みというものに慣れなかった。一方で、今は台所の棚に様々な紅茶が揃っている。日東紅茶に始まり、PGティップス、トワイニング、アーマッド、マリアージュ・フレール、フォートナム・アンド・メイソン。私の紅茶への認識を変えたものは、長期の台湾旅行だった。 　台湾で最も高い阿里山域を訪ねたときのことだった。麓からバスに乗ると、延々と山道が続く。少しずつ標高が上がり、肌寒くなってくると、一面が茶畑になる。霧に覆われ