人生のシナリオ、図らずも
私は今カフェを経営しているけども、これは長年の夢というわけではなかった。
とにかく料理が好きで、食べ物のまわりにいることが幸せなのは昔からで、高校時代からバイトと言えば飲食しか思いつかず、まずはコーヒー専門店で数年勤めた。
高校を出て初めて働いたのは、大規模な多国籍レストランだった。その店が潰れてしまったので、紹介でしばらく健康食品とセラピーを扱うサロンの事務をし、そうこうするうちに今度は某美術館のカフェで働くことになった。多国籍レストランの時のシェフが声をかけてくれたの