フランチャコルタのようなお茶...🥂✨

またまた、スパークリングにぴったりのお茶に出会いました！
以前、まるでシャンパーニュな白茶をご紹介しましたが、今回のも白茶。

こちらは、比較的フレッシュなタイプの白茶。

温茶では、ハチミツレモンを感じさせる、柔らかい酸味。その奥に宿る白茶らしいハーブのような清涼感に癒されます。

炭酸出しでキリリと冷やすと、キュッとした酸味で味がら引き締まり、なんとも心地よいフレッシュさ。
この感覚、ちょうどイタリア版シャンパーニュ 、フランチャコルタを飲んでいるよう...！
(カ・デル・ボスコにビビッときました)

白茶×炭酸ヒット率高いなぁ。。

このお茶は、この爽やかさがいい感じなので、春先〜夏あたりのセレクションに入れたいな😌


Artisan Chinese Tea 風 / Fu  三森 夏美