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台湾茶のこと

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#台湾茶カフェ

東方美人テイスティング祭り!

私、東方美人マニアです。

2021年6月、待ちに待った、東方美人の生産者さんから5種届き、テイスティング祭りしました✨

ここの生産者さんのは、私の好みどんぴしゃなジューシー&グラマラス
綺羅星のような東方美人なのです!
 
数年前に産地を訪れてから、心に深く刻まれていたですが、コンペ常連のところなので、ここ最近は手に入らず、涙涙。

ようやく2021 Springシーズンのもの

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梨山茶 / リザンチャ

梨山茶は、台湾茶の女王的な存在のお茶だと私は思っています。
このお茶が好きだからこそ、中途半端なものは出せない、と思って試飲に試飲を重ね、ようやく納得のいくものに出会えました。

ピンポイントで選んだ産地のごく限られた希少な烏龍茶。
花の香り、フルーツのふくよかな余韻がたまりません🥭

台湾の高級烏龍茶としてまず名前が上がるものの一つが梨山茶。

台湾茶の生産地の中でも、海抜2

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