#台湾グルメ
凍頂烏龍茶 / トウチョウウーロンチャ
台湾茶です。凍頂烏龍茶といえば、台湾茶烏龍茶ブームの火付け役とも言うべき存在。
凍頂ウーロンって、名前、響きがもう涼を運ぶ感じがしませんか？
私自身、このお茶は温茶のイメージがありましたが、
このお茶で冷茶にした時に現れた、あの澄んだ花の香り・味わいが忘れられません。
スッキリした花の香りの奥に、すごく甘い、花の雫が潜んでいるようでした。
こちらのお茶は定期便バックナンバーにてお
東方美人テイスティング祭り！
私、東方美人マニアです。
2021年6月、待ちに待った、東方美人の生産者さんから5種届き、テイスティング祭りしました✨
ここの生産者さんのは、私の好みどんぴしゃなジューシー＆グラマラス
綺羅星のような東方美人なのです！
数年前に産地を訪れてから、心に深く刻まれていたですが、コンペ常連のところなので、ここ最近は手に入らず、涙涙。
ようやく2021 Springシーズンのもの
梨山茶 / リザンチャ
梨山茶は、台湾茶の女王的な存在のお茶だと私は思っています。
このお茶が好きだからこそ、中途半端なものは出せない、と思って試飲に試飲を重ね、ようやく納得のいくものに出会えました。
ピンポイントで選んだ産地のごく限られた希少な烏龍茶。
花の香り、フルーツのふくよかな余韻がたまりません🥭
台湾の高級烏龍茶としてまず名前が上がるものの一つが梨山茶。
台湾茶の生産地の中でも、海抜2