ブルゴーニュワインと武夷岩茶🍷

先日、フーリエを味わうワイン会へ。

フーリエさんのワインを畑違いで飲み比べる、溢れ出る好奇心と、幸せに浸った夜でした。

マゾワイエールシャンベルタンの最後の変貌...今思い返してもときめく✨

そこで、ブルゴーニュのワインて、
中国茶で例えるとなんだろう....と考えてみたのですが、焙煎軽めの武夷岩茶かな？と。

華やかな花の香りや、優美さ、細く長く続く余韻が、岩茶の ”岩韻