レモンチーズパイと茶　🍋×🥂ペアリング

レアチーズケーキが有名なしろたえさん。
今回は、レモンチーズパイを中国茶とともにいただきました。
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最初はレモン感に合わせて
雲南省の白茶、月光美人をチョイス。
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あら…？合わなくはないのだけれど、
そこまででもないなぁ。。。
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そこで、冷蔵庫に東方美人スパークリングがあった事を思い出して、
試しに合わせてみると… ビビビ⚡️！！すっごく良い💘
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普通の水出しノンスパークリングとも合わせ