自家焙煎コーヒー豆専門店開業計画について

唐突ですが、コーヒーの焙煎所を開業する事になりました。 これから、blog的な雑記として書き綴っていく予定でございます。 まずは、自己紹介的な内容と今後の予定についてざっくりと記しておきます。 自家焙煎沼にハマる以前 元々、コーヒーはカフェイン中毒になるぐらい常用しており、良くも悪くも長いお付き合いをしていました。 最初は高校生の頃にインスタントコーヒーから始まり、大学生で喫茶店に通い始めて。 社会人になった頃にスーパーで買った挽いた豆（安いヤツ）を使い、気取ってドリップし