コロナ禍で売上高7割減。創業以来最低の落ち込みも、外部人材の活用で、醤油の本質的な価値に気づく～山川醸造株式会社

フリーランスとフリーランスを活用する企業のさらなる成長や活躍を目指し、今年も開催される「フリーランスパートナーシップアワード2021」。 本記事は、活用企業部門1次審査を通過したファイナリスト、昭和18年創業で「たまり醤油」などを手がける蔵元、山川醸造の取り組みをご紹介します。 山川醸造はコロナ禍の売り上げの落ち込みを背景に、トヨタ自動車の外部人材（プロボノ）チームと共に3ヵ月のプログラムを実施。山川 晃生社長を中心に、既存商品の分析や販路開拓を行いました。その結果、山川