長崎出身。お茶の水女子大卒。NHKを経てフードコーディネーターとして独立し（株）FOODSNOWを設立。総務省の過疎表彰委員、地方自治体の 6 次産業化アドバイザーとして、商品・メニューレシピ開発など地域の「食」を通じた活性化事業のサポートを行っている。