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裁縫が出来ないから、料理でお衣装を表現してみる挑戦2
dish002
dangerous time~DWL2019
DREAMS COME TRUEのコンサートステージ。吉田美和さんのこのお衣装だけで11曲あったかと。「HIDE AND SEEK」「MEDICINE」が印象的✨
反省点からまとめておく
KALDIにあるキラキラシュガーを探したい。最近見かけず別のブランドの砂糖を使用。キラキラ度が足りない。
すでに挽いてある胡椒を使用。これはいかん。
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PINK&BLACK
sweet&spicy、キラキラ、優しいけど力強い、動揺と決意を感じた時間。
ピンクと黒のマーブルパンではソフトすぎるし余韻がない。
黒い(炭かブラックココアか)パン生地に、ビーツで色つけたクッキー生地の小さなメロンパン。ビーズのキラキラを表現したかったが、何だかいまいち。ワインと一緒に楽しめるひと皿、という条件も満たしたい。
軽さとボリューム、香り、舌にのっかるインパクトを求めてスティックパイで表現。素材の選び方をかえて完成度を高めよう。
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