チョコレート白玉

こんにちは！お久しぶりです😊
自転車おねえさんです！
今回は白玉のアレンジレシピに挑戦して
みました🙋‍♀️

白玉って「和」なスイーツに使われている
イメージが強くありませんか？？
そこで今回は、お家で簡単に作れる白玉の
新しい美味しさを見つけたいと思い小豆や
きな粉を使わないスイーツとおかず系白玉の
アレンジレシピに挑戦してみました！😶

まずは、スイーツ白玉をご紹介します😊
今回はチョコレート白玉です🍫

【材料】

〈 白玉 〉
・白玉粉　　　180g
・牛乳 90cc
・生クリーム　90cc
◎白玉粉と水(牛乳・生クリーム)の割合を
　1 : 1にすることが重要です！

〈アレンジ用〉
・チョコレート　適量
◎キューブ状がおすすめです！

【作り方】

①白玉粉に牛乳と生クリームを少しずつ
　加えながら耳たぶくらいの柔らかさに
　なるまでよくこねる

②できた白玉を大きく2つに分ける
◎半分に分けた白玉は違うアレンジで
　使用します！

③白玉を丸めて平たく伸ばし
　チョコレートを入れて包む

④沸騰したお湯に白玉を入れる
◎白玉がくっつかないように菜箸で
　優しくて混ぜてください！

⑤白玉が浮かび上がって1〜2分してから
　すくいあげ、冷水で冷まして完成！

白玉のもちもちと溶けたチョコレートの
相性が抜群でした☺️❤️
中のチョコレートが固まったら500Wで
30秒加熱してくださいね🍫💥

白玉粉を牛乳と生クリームでこねる
アレンジは雪印メグミルクさんのレシピを
参考にさせて頂きました ❄️

次回はチーズを使ったアレンジ白玉の
レシピをご紹介します🧀

#SSS #家政学チャレンジ #お家時間
#白玉 #チョコレート #簡単アレンジ