株式会社ファイブスクエアの、1＋1＝田　（いちたすいちは、田んぼの田）

株式会社ファイブスクエアです。農業×飲食を軸に多業態で展開する飲食店は、現在神戸に9店…

株式会社ファイブスクエアの、1＋1＝田　（いちたすいちは、田んぼの田）

株式会社ファイブスクエアです。農業×飲食を軸に多業態で展開する飲食店は、現在神戸に9店舗。 このnoteでは「ファイブスクエアと農業」をテーマに、会社としての取り組みや想いをお伝えしていきます。

【農場長・神尾に聞いてみよう！】令和の米騒動のあれこれ。

こんにちは。実は先日、弊社ファイブスクエアの社長であり農場長の神尾が日本作物学会の「第258回講演会」シンポジウムに登壇いたしました！ 2027年にはなんと100周年を迎えるという、歴史ある日本作物学会さん。名だたる研究者のみなさまによるアカデミックな会に弊社が参加させていただいたことは本当に光栄なことです。関係者のみなさまにはこの場を借りて改めてお礼を申し上げます。 とても実りある会になったようで、緊張していた神尾もホッと胸をなでおろしていました（笑）。その日のことも追

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    • 雑草から考えた、中山間地域が抱える課題のこと

      田舎で起こることは、いずれ都会でも起こる こんにちは。あっという間に9月ですね。ファイブスクエアの農業部門でも、稲刈りが始まりました！ ファイブスクエアの社長であり農場長の神尾が、雑草の生い茂った石垣を見てこんなことをぽろりと口にしました。 「こういうのを見たら、この場所の雑草の手入れってどうしてるんかなーってことを考えちゃうわぁ。あいつら（雑草）の生命力と繁殖力ってほんまに半端ないんよ。刈っても刈っても、あっという間にジャングルになるねん」 爆発的に増殖する雑草。日本

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      • はじまりのファイブスクエア

        ごあいさつ はじめまして。神戸を拠点に飲食店を運営している株式会社ファイブスクエアです。 今月から新たにnoteを始めました。こちらでは私たちのもう一つの顔でもある農業にフォーカスを当てて、「ファイブスクエアと農業」をテーマに、会社の取り組みや農場の今をお伝えしていきます。 弊社が運営する飲食店の背景にある農的なストーリーはもちろん、地域や日本が抱える課題についてファイブスクエアが考えていること、社長であり農場長でもある神尾の農家としてのチャレンジのことなんかも書いてみ

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      【農場長・神尾に聞いてみよう！】令和の米騒動のあれこれ。

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