北山奏翔

実家住み大学生の料理解説ブログ 昼ごはんや夜ごはんに作った料理を紹介・解説します

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記事一覧

肉味噌(白)としば漬けのおにぎり

【所要時間】100分  【洗い物】★★⭐︎ 以前テレビで紹介されていたものが美味しそうだったので、作りました。具を冷ましたり握るのにどうしても時間がかかりますし、…

北山奏翔
1か月前
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鳥つくね白湯鍋

【所要時間】30分  【洗い物】★☆☆ このレシピは1ヶ月前に作った料理なんだけど、下書きに保存したままにしてたのを見つけたので投稿することにしました! 写真も見つ…

北山奏翔
4か月前

KALDIのタレでケバブライス

渋谷で食べた屋台のケバブがめちゃくちゃ美味しくて、ケバブにハマりました!なんとか家で作れないかと思っていたら、KALDIで見つけたんですよ! 材料 ケバブライス 4人…

北山奏翔
4か月前
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キムチチャーハン

【所要時間】30分  【洗い物】★☆☆ (三人分) 白米 2合 キムチ 150g 豚肉 150g にら 2/3束 ネギ 1/4本 ごま油 大1(豚バラを使う場合はいらない) ごま 適当 卵…

北山奏翔
5か月前
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スモークサーモンのペペロンチーノ

【所要時間】30分  【洗い物】★★☆ クリスマスはバイトがあって夜遅くに帰ってきたので、さっとできて見た目は豪華なペペロンチーノになりました。両親は早々にチキン…

北山奏翔
6か月前
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油そばうまいよな

初めまして! 実家住み大学生の北山奏翔と申します! 冬休みに入って暇になったので、ブログを初めてみました。 細々と料理の日記をつけていく所存です。 どうぞよろしく…

北山奏翔
6か月前
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肉味噌(白)としば漬けのおにぎり

肉味噌(白)としば漬けのおにぎり

【所要時間】100分  【洗い物】★★⭐︎

以前テレビで紹介されていたものが美味しそうだったので、作りました。具を冷ましたり握るのにどうしても時間がかかりますし、洗い物もそこそこあるので大変ではありますが、頑張りがいのある大変おいしいおにぎりです!

材料〈肉味噌〉
豚バラ薄切り 200g
ねぎ 5〜10cm
生姜 一欠片
白味噌 40g
酒 小2
みりん 小1
砂糖 大1/2
〈しば漬け〉

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鳥つくね白湯鍋

【所要時間】30分  【洗い物】★☆☆

このレシピは1ヶ月前に作った料理なんだけど、下書きに保存したままにしてたのを見つけたので投稿することにしました!
写真も見つからないし、どんなだったかもうろ覚えなんだけど、美味しかったからここに書いてるので、昔の私を信じてください!

・つくね
鶏ひき肉 300g
長ネギ 1本
えのき 半分
卵 1個
塩 小1/2
醤油 大1
酒 大1
みりん 大1
ごま

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KALDIのタレでケバブライス

KALDIのタレでケバブライス

渋谷で食べた屋台のケバブがめちゃくちゃ美味しくて、ケバブにハマりました!なんとか家で作れないかと思っていたら、KALDIで見つけたんですよ!

材料

ケバブライス 4人前
・ケバブチキン
もも肉 500g
KALDIのケバブつけだれ
・野菜
キャベツ 好きなだけ
ゆで卵 3個
・ソース
ケチャップ 大1
マヨネーズ 大1
チリパウダー 小2
・ターメリックライス
お米 2合半
ターメリックパウダ

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キムチチャーハン

キムチチャーハン

【所要時間】30分  【洗い物】★☆☆

(三人分)
白米 2合
キムチ 150g
豚肉 150g
にら 2/3束
ネギ 1/4本
ごま油 大1(豚バラを使う場合はいらない)
ごま 適当
卵 1個
塩 小1
醤油 大1

水分量は炊飯器指定の量でセットし、スタートする。
材料を全部細かく切る。ニラは器に入れておく。
フライパンにごま油とネギを入れ、弱火でじっくり火を通す。ネギが透明になったら肉を入

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スモークサーモンのペペロンチーノ

スモークサーモンのペペロンチーノ

【所要時間】30分  【洗い物】★★☆

クリスマスはバイトがあって夜遅くに帰ってきたので、さっとできて見た目は豪華なペペロンチーノになりました。両親は早々にチキンを食べていたのですけどね。塾から帰ってきた弟と、二人ディナーです。
スーパーでスモークサーモンが大量に売られてたので、これから1週間はサーモンづくしに決定しました😁

材料(二人前)
スモークサーモンのペペロンチーノ(二人前)
スパゲ

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油そばうまいよな

油そばうまいよな

初めまして!
実家住み大学生の北山奏翔と申します!

冬休みに入って暇になったので、ブログを初めてみました。
細々と料理の日記をつけていく所存です。
どうぞよろしくお願いします!

最初の料理は

油そばになります!

材料(二人前)

中華麺の太麺 二袋
チャーシュー 好きなだけ
ネギの白いとこ 5センチ
ほうれん草 一袋
たまご 2個
ごま ひとつまみ

タレ(二人前)

醤油 大1
オイスタ

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