宮野屋　新潟県南魚沼市大崎

大崎集落から少し山へ登ったところにある宮野屋さんに昼前に到着するように道を急いだのだが、第一駐車場は満車で、お店の前に順番待ちのお客が多数いる、という状態であった。

八海山への登山道入り口に位置するお店であり、店先の駐車場の先にある鳥居が、聖なる領域と俗世間をきっぱりと分かつ。

暖簾の先に早く入店したいのだが、順番待ちのお客さんが何組も私の前に列を作っている。この立地でこれだけのお客が待つのは大したものだと感じた。

蕎麦の前に薬味や汁がが運ばれてきた。実は品書きにないあらびき蕎麦に薬味として辛味大根を注文した。辛味大根には別の蕎麦を合わせるのがお店のお薦めのようだが、私は辛味大根にもあらびき蕎麦にも目がないので、お品書きにない注文となった。

今の季節にこの蕎麦の質は、本当に驚きである。