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チキン南蛮用プチプチタルタルソース レシピ

FINDNEWS Okinawa 試食会提案レシピ

材料　（2人前）

・玉子･･･2個
・マヨネーズ･･･大さじ2
・塩、胡椒･･･適量
・ドライパセリ･･･適量
・プチプチマスタード･･･大さじ2

作り方

❶ 玉子はゆで玉子にする。（茹でる前に玉子のお尻に針で穴を開けると殻がむきやすい）
❷ ボウルにゆで玉子を入れ潰し、マヨネーズ、プチプチマスタード、ドライパセリを加えて混ぜる。
❸ 最後に塩・胡椒で味を味を整えたら完成。

使用したソース

厳選されたオーガニックマスタードシードを使用、ホールのまま加工したマスタードに、りんご酢や蜂蜜などを加え、マイルドでほんのりとした和風の味わいに仕上げたソースです。 プチプチ食感が楽しいマスタード

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