黄色札のついたパンと出合う。
ぴたっとアルミホイルでくるんで、名前と日付を書いたマステをつける（すぐ忘れちゃうから大事な作業）。フリーザーバッグにいれて、できるだけ空気を抜いて冷凍保存。せっせとこんな作業をしている時、小動物になった心地になる。