2022/01/23「ウマウマハンバーグの段」

流行り物を追うのは難しい。これはオタク関係問わずの話なのだが、世の中で流行っているものに関してはどうにも斜に構えた見方をしてしまうのは逆張りオタクの特徴だと思う。

そんなわたしが珍しく追えた「流行り」がある。これだ。

めちゃくちゃ旨！

「挽き肉のトリコ」の究極のハンバーグ定食！

一見するとただのシンプルなハンバーグなのだが、これがめちゃくちゃ美味しい。柔らかく繋ぎの多いサクッと箸で切れる感じではなく、しっかりとお肉を食べるタイプのハンバーグ。コリコリとした食感があり……これは……なんなんだろう……脂身……？わかんかいけどなんか食感もコリコリしてて美味しかった。

そんな挽き肉のトリコなのだが、存在を知ったのはこのツイート（ツイートされてる日は多分違う）。

名古屋発ハンバーグの人気店「挽き肉のトリコ」東京上陸＆渋谷に、味変しながら味わう“究極のハンバーグ定食” - https://t.co/378wU8gFTY pic.twitter.com/Z9e2fCmdrt

— Fashion Press (@fashionpressnet) January 18, 2022

名古屋から東京に行くほどに美味しいハンバーグがある……！？となって訪れた。結果的にめちゃくちゃ美味しかったので、詳しくはリンク先を見た方がいい気がする。下手に食レポせずにリンク先見てね〜！にしたらよかった。個人的には青唐辛子、わさびで食べるのが美味しかった。最後にTKGに出来たりとハンバーグ屋さんではあまり味わえない楽しみ方ができたと思う。

21日の金曜日にオープンしたようなので、時勢が落ち着いた際にでも訪問してみてほしい。とにかく美味しいハンバーグだった。

これ、日記というかただの美味い店宣伝だな……。