10月31日 ヘチマの皮むき

9月23日から猪狩農園のビニールハウスの中で乾燥させているヘチマ。

ヘチマによって状態は異なるものの乾燥が進んでいます。今日は外の皮を手でペリペリむいてみました。

外の皮をむいたヘチマ。乾燥のさせ方が良くなかったのでしょうか？湿っぽいヘチマもあります。

皆さんに使ってもらうには、漂白しないと厳しいかなと感じますが、どうでしょうか？もう少し様子見です。