あなたも知らないうちに○○を食べていた!
今日は油の話💡
簡単に分けると…
動物性の油🐄 植物性の油☘️
なんとなーく
植物性の油の方が
ヘルシーそうな響きがしますよね👂
が、しかし…!!
植物性の油の中に
デンジャーなやつが存在したのです💣
その名は…
☠️トランス脂肪酸☠️
別名:食べるプラスチック
聞いた事あるけど、どんな悪い事するの?
消化吸収率が悪い🏴☠️
悪玉コレステロール増加🏴☠️
動脈硬化の進行🏴☠️
心臓病のリスク増加🏴☠️
どんな食品に含まれているの?
マーガリン
ショートニング
輸入菓子
菓子パン
スナック菓子
チョコレート
洋菓子
揚げ物
などなど…🍿🍩🍪🍫🍟🥧
現代社会を生きていると
完全に取り入れないことは
なかなか難しそうですね💦
健康のためにも
過剰摂取には注意しましょう😉
ちなみに…
WHO/FAO合同専門家会合は
トランス脂肪酸の摂取量
総エネルギー摂取量の1%に相当する量よりも少なく
するよう勧告をしています🙌
まずは今日💡
思い出したその日だけでも
よりヘルシーなチョイスに
変えてみませんか😊✨
今日もありがとうございます🧡
管理栄養士 erika🐬
参考文献
食べ物じてん📖
農林水産省HP🔍
ペイフォワードしていきます!ありがとうございます!