[ワイン備忘録]城戸ワイナリー　Autumn Colors ルージュ2023

久しぶりに大好きな城戸さんのワイン！
熟成させてから今までは飲んでいたが、こんなに若いワインを飲むのは久しぶり。
個人的には世界に通じる日本最高の生産者の一人だと思っています。
若すぎるからもったいないのはわかっているが、今の味わいを知るのも勉強なので、もったいないがいざ抜栓！

色調：赤みがかった若いルビー色

香り：若々しい香りが抜栓直後から広がる。ブルーベリーや赤系ベリーの香りがあり、まるでベリーのフルーツバスケット。シナモンやスパイスの香りもある。わずかにキャンディー香もあり、アルコールの香りも残る。

味わい：アタックは柔らかい。果実味は黒系のベリーで酸が若い。タンニンは滑らかで、味わいのバランスは良いがまだ若さが勝っている。あと5年は熟成させてから楽しみたいワイン。