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【レシピ】レモンコーヒーハイ / Lemon Coffee high
テイスト:すっきり爽やか。レモン風味。
アルコール度数:5~8%
難易度:★☆☆☆☆
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おすすめのコーヒー豆
深煎りのビターな余韻もおいしかったですが、このお酒は浅煎りを使い爽やかに味わう方がよりおいしいように思います。
浅煎り
レモンティーのフレーバーを持つエチオピアの浅煎りが、レモンサワーと相性抜群です。
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![](https://assets.st-note.com/img/1713058755069-pMWozOj0ce.jpg)
用意する材料
レモンサワーの素 50ml
ホットコーヒー 200ml
レモンスライ 1枚
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作り方
![](https://assets.st-note.com/img/1713058755168-zfvxi1zXlH.jpg)
浅煎りの豆を使うとレモン感・柑橘感が増し、とてもおいしいです!
![](https://assets.st-note.com/img/1713058755207-bR8iC4zjB5.jpg)
キンキンに冷やしたグラスに氷を入れ、続いてレモンサワーの素50mlとコーヒー200mlを注ぎます。
![](https://assets.st-note.com/img/1713058755093-LLWyXqdHEc.jpg)
レモンを適当な大きさにスライスします。枚数を増やしてももちろんおいしいのでお好みで!
![](https://assets.st-note.com/img/1713058755141-WMcD1Ppo6v.jpg)
しっかりとかき混ぜて、グラスにレモンを添えれば完成です!レモンを沈める際にはフォークで刺してから沈めると味がよく出ます。
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![](https://assets.st-note.com/img/1713058927558-zcz5984nu8.png?width=1200)
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