ギフトに最適「クックマートの競争戦略: ローカルチェーンストア・第三の道「クックマートの成功DNA解剖！地域密着型の革新的戦略が描く、小売業の新たな地平。」

白井 健太郎
クックマートの競争戦略 ローカルチェーンストア・第三の道
クックマートの競争戦略 ローカルチェーンストア･第三の道 | 白井 健太郎 |本 | 通販 | Amazon

クックマートの競争戦略 ローカルチェーンストア・第三の道は、白井健太郎氏が自らの経営哲学と実践を綴った一冊です。白井氏は、愛知県と静岡県に店舗を展開するローカルスーパー「クックマート」の2代目社長で、業界の常識にとらわれないユニークな戦略で同社を成長させてきました。本書では、その戦略の背景や思想、具体的な施策、さらには今後の展望を語っています。

本書の特徴は、白井氏の個性的な言葉遣いとストーリー性にあります。白井氏は、自身を「人生の厄介息子」と称し、自分らしく生きることを大切にしています。そのため、本書では、経営に関する専門用語や理論はほとんど使わず、自分の経験や感情を率直に語っています。また、本書は、白井氏の人生やキャリアの紆余曲折を追っていくことで、クックマートの戦略がどのように生まれたのかを分かりやすく伝えています。そのため、読者は、白井氏の人間性やクックマートの魅力に引き込まれるとともに、経営の本質や競争戦略の考え方についても学ぶことができます。

本書のもう一つの特徴は、経営学者の楠木建氏による解説にあります。楠木氏は、一橋ビジネススクールの特任教授で、「ストーリーとしての競争戦略」の著者です。本書では、楠木氏が、白井氏の語るクックマートの戦略を、経営学の視点から約35ページにわたって詳しく分析しています。楠木氏は、クックマートの戦略が、競争戦略の勝利条件やトレードオフの選択、持続的競争優位性の正体など、経営学の理論とどのように整合しているのかを示しています。また、クックマートの戦略が、人口減少や成熟経済という日本の現状に対応した「ローカルチェーンストア・第三の道」を切り開いているという点にも注目しています。楠木氏の解説は、白井氏の語るクックマートの戦略を、より深く理解するための貴重な補足となっています。

本書は、ローカルスーパーを舞台に、競争戦略や経営学、組織作りについて学べるだけでなく、自分らしく働きたいという悩めるビジネスパーソンにとっても示唆の多い一冊です。
「チラシがない」「ポイントカードがない」「ネットスーパーがない」「深夜営業しない」……「ないない尽くし」の経営スタイル、食品スーパーを「魔境」に見立てる独自の視点、「ローカルの普通の人々（マイルドヤンキー）」が活躍できる人事モデル、成長戦略としての投資ファンドとの戦略的資本業務提携など、今までのスーパーの常識を超えた打ち手の数々。

クックマートの戦略について、多くを知りたいということですね。では、私がウェブ検索の結果から、クックマートの戦略の概要と特徴をお伝えします。

クックマートの戦略は、以下のような点に注目できます。

- クックマートは、従来の規模拡大・効率重視のチェーンストアとは違う、地域密着・人財重視により価値創造を行う、新しいタイプのチェーンストアを目指しています
- クックマートは、チラシやポイントカード、ネットスーパー、深夜営業などの一般的な販促手段を使わず、「ないない尽くし」の経営スタイルで、お客様のニーズに応える商品やサービスを提供しています
- クックマートは、食品スーパーを「魔境」と捉え、競争を避けるために、自社の強みや特色を明確にし、トレードオフの選択を行っています¹⁴。
- クックマートは、「ローカルの普通の人々（マイルドヤンキー）」が活躍できる人事モデルを採用し、従業員のやりがいや幸せを重視しています
- クックマートは、成長戦略として、投資ファンドとの戦略的資本業務提携を行い、新規出店や店舗改装、商品開発などに積極的に取り組んでいます
- クックマートは、今後「人口減少・成熟経済」の日本の中で、「ローカルチェーンストア・第三の道」を切り開くことを目指しています

クックマートの競争戦略 ローカルチェーンストア･第三の道