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「便利食材:秘伝豆」

いわゆる浸し豆、乾燥青大豆です。この秘伝豆でなければいけない理由はありませんが、使い切りサイズの250g袋で売っており、大粒でしっかりと豆の味がするので、年中食べられる剥かなくていい枝豆として愛用しています。他にも色々ありますが、たくさん試した訳ではありませんので、是非色々お試しください。

食べる前日に水に浸し、しっかり戻し、茹でて火を通してから使います。

  • 焼き枝豆

  • 枝豆のポタージュ

  • ちらし寿司の具

  • ドライカレーの具

豆力 山形県産 秘伝豆 1kg(250g×4袋) https://amzn.asia/d/eZMnz2I

#青大豆
#浸し豆
#便利食材

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