20230926_鶏もも肉のトマト煮

今日の献立は「鶏もも肉の夏野菜トマト煮込み」！！めちゃくちゃ美味しく仕上がったけど、茄子を大きめの乱切りにしてしまったせいで、ピーマンと玉ねぎに比べてやや固めになったのと、イマイチ具材に味が染みてないのが気になったな。ちゃんと下味用の塩こしょう振ったはずなんだけど、足りなかったか。4人分作ったから、1～2晩寝かせて味染みの経過観察をしてみよう。

それはそれとして調理中に料理酒として買ったワインを半瓶くらい飲んで楽しくなっちゃった。煮込みながら爆音で音楽流して踊ってた。yay

やわらか絶品！鶏肉のトマト煮込みのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やホールトマト缶を使った料理

夜はエタリタ。レオンとヨハンで1位！
ヨハンのQは結構アニビアかもしれない。パッチ1.5でRにバフが入ったのも良かった。