THE☆穀

　　　　　　　　（炊きたて motikibiちゃん）

玄米さん
と
白米さん

喋っていることばが
お父さんと
お母さん
くらい違う

ひえちゃんあわちゃん
会話はまだ幼くて
味わいもシンプル

もちあわさんもちきびくん
言葉少ない
思春期の苦味

たかきびサン
外国語話してる

丸麦押麦さんたち
主張がつよい

炊きたてをほおばるたび
深まる
それぞれのキャラクター像

　　　　　　　（粒だけみてもキャラは濃い）

ごはんにイロイロ混ざっていると
少々にぎやかすぎて
個性が聞き取れず

いまいちばんの美味しいお野菜と
ひとつだけを合わせてみると
分かり合える

やあ！
君ってこんなにcolorfulだった？

（そばの実ちゃんもTHE☆穀の仲間に）

稲作がはじまる前から
人びとのいのちを支え

稲作がはじまったあとも
人びとに訪れる試練を
そのつど支えてきた

雑穀たち

炊きたては特に
パワーがある

独り占めできなくて
かならず家族をよぶくらい
炊きたてはごちそう

そして
お野菜と火の通し方との
組み合わせを遊んで

味をまとめるのは
麹ちゃん

　　　　　　　　　　（出逢えてうれしい）

ムラサキタマネギ
もちきびちゃん
かぼす塩麹

聴こえてきますか
ハーモニー

雑穀たちはそれぞれの個性を生きている
THE☆穀

　　　　（spiceとしょうゆ麹とお味噌と
　　　　　　みんなとなかよしtakakibiクン）

etsuko☆sun's miracle

旬のお野菜とくだものを使ったお料理

×お豆・スパイス・THE☆穀そして麹ちゃんが
奏でるよろこびのハーモニー

×昔から大事にされてきた調味料と台所道具
その息づかいと呼吸からうまれるシンプルさ

×手のひらのちからは惜しみなく
よろこびsensorはいつも全開

×麹ちゃんの仕事は時間を超える

＝　∞ を感じる場

出逢いませんか

輪になって

　　　　（2020.6 雑穀と戯れる@HALUM）