麹THE☆穀最強伝説　THE☆穀のパワーと戯れる＋味方にする心得と道具たち etsuko☆sunの台所 series2 revival

                                      ( THE☆穀のエネルギーに戯れるどころかもう溺れる)

foodの記憶　いのちの記憶

それを感じる「手」をつくる

台所であなたを磨く

五感を鍛える

麹と雑穀をつかった「感じる料理」

あなたの「手」のなかにすでにあるものに

麹と雑穀ははたらきかける

麹THE☆穀最強伝説

　　　　　　　　　　　　　　　（etsuko☆sun'S ALL STAR of THE☆穀）

etsuko☆sunの台所

 series1 “麹をたてる”　

series２“雑穀のパワーと戯れる　エネルギーを感じて味方にする”

series１と２が　麹THE☆穀最強伝説のトビラ　そこからはじまるストーリー

ＷＥＬＣＯＭＥ！！

　　　　　　　　　　　　（お皿のうえはもう運動会並みのにぎやかさ）

etsuko☆sunの台所では

『いただきます』のあと　毎回自然にみなさん無言でうつむき

お皿にむきあう時間となる

おしゃべりな etsuko☆sun はお口にチャック　ぐっとガマン

おひとりおひとり　目と鼻と味覚をフルにして向き合うすがたは

まるで　対話をしているよう　

箸のうごきが優雅で美しい

静かで　みていて胸がいっぱいになる時間

お皿のうえのいのちが　よろこんでいる

耳を傾けてくれてありがとう　と

　　　　　(わたしとお皿のあいだに ありがとう が八の字かいて循環してる)

麹ちゃんは野菜たちとTHE☆穀を仲良くつなぐ

味のカドがとれる　味に深みが増す

あじわう、ができる

麹ちゃんは時間の魔術師であり　

植物のいのちといのちをまとめる達人　

かつてまだヒトが動物の毛皮を身に付けていたころから

麹ちゃんとTHE☆穀はタッグを組んでいた

ヒトに生きるパワーを　

惜しみなく与えていた

最強の組み合わせ

freshな野菜＋my 麹ちゃん ＋THE☆穀の生命力

さあ、伝説がはじまる

originに近いほど

日本人であれば日本人のルーツに近いものほど　組み合わせは最強になる

みなぎるパワー

foodの記憶 いのちの記憶 　が　 “たつ”　 最強の組み合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 赤米の記憶を噛みしめる )

series１“麹をたてる”

蒸した玄米に種付けする

おうちで日々お手入れする　麹ちゃんとともに暮らすことで

手にセンサーが “たつ”　それは、「感じる」ちから

あなたの「手」にもともとあるものが　

活性化、してゆく

series2“雑穀のパワーと戯れる”

雑穀はヒトがはじめて口にした聖なるたべもの　生命力の塊

つぶたまそれぞれのキャラクターを感じながらテイスティングする

扱い方を知り仲良くなる　エネルギーを味方にする

秘められた日本人のorigin　foodの記憶　いのちの記憶　を知る

series１と２を通して最強伝説への道がひらかれる　

　　　　　　　（THE☆穀と仲良くなるためのetsuko☆sun必須アイテム）

圧力鍋もっていません　土鍋を信頼しています

THE☆穀たち　まぜてはつかいません　少々にぎやかすぎるから

その日の食卓に　ひとさらでじゅうぶん

日本最古の穀物　稗　をはじめ

あわ・きび　が　カラダにとっても馴染み深い消化しやすいお味　

うるちなのか　もちなのかも　個性のうち

それぞれのキャラクター×季節と呼応したカラダの気分×その日のお野菜

台所でセンサーをたてて　デザインする

麹ちゃんで味をつけ　海の草をとりいれれば

ヤッホー　オールマイティ！！

満たされる

食卓も台所もわたしも暮らしも生き方も　限りなくシンプルになってゆく

　（赤木箸ウメーシであがる気分　木曾ひのきへらのカーブが鍋底にフィットする　道具はわたしのよろこびの手のいちぶ）　

etsuko☆sun
台所であなたを磨く
五感を鍛える
麹と雑穀をつかった「感じる料理」

台所を起点に
組み合わせのmiracleをあそぶひと

Tokyo・higashikurume の風土　× season
× Japansoul × fresh
× original my own sensor
× 輪になりみんなで感じる

＝　∞ フリーエネルギー

　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　（HALUMのトビラ　open ‼）

2020.9.28 etsuko☆sunの台所 series2 revival　～雑穀のパワーと戯れる～

ありがとうございました。