iPhone11 画面キャプチャ、スクリーンショットのやり方違うんですね。
 
こちらのページでやり方を見ました。
https://www.teach-me.biz/iphone/camera/screenshot.html
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スキ!を押してじゃんけんしましょう。 さて、あなたは(ぐー・ちょき・ぱー)何を出しますか? それでは、 じゃんけん、ポン!