レモンと醤油でさっぱりと

野菜サラダのリメイク

野菜サラダ
鶏肉 (むね肉とモモ肉)

レモン絞り汁 大2
醤油 大2
フライドガーリック
日本酒
塩コショウ
オリーブオイル

鶏肉に日本酒を揉み込み塩コショウ
しておく

フライパンにオリーブオイルを
入れ鶏肉を焼く、両面焼けたら
一端取り出す

野菜サラダをいれる全部
フライパンに入ったら
取り分けていた肉をもどし
フライドガーリックを砕いて
入れ、醤油とレモン汁を入れて
時々フライパンをかき混ぜながら
蒸し焼きにする