Ovni 2024年2月号掲載<日本人シェフ>Ken Yamamoto 山本健一さん 1 吉田恵理子/ワイン&フードライター 2024年2月16日 06:00 〈日本人シェフ〉レストラン「Ken Yamamoto」の山本健一さん - OVNI| オヴニー・パリの新聞 日本人の職人として、フランス料理を体現する。 ヴィクトル・ユゴー広場から徒歩5分ほど、ポンプ通りに今年1月3日オープンし ovninavi.com 今年1月にパリ16区にオープンしたKen Yamamotoさんにお邪魔しました。 ダウンロード copy 1 サポートいただければ、次の本へのリサーチに使わせていただきます!よろしくお願いいたします。 サポート