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お暇なときにどーぞ。お遊びガイドブック。
お客さまの1日は、私たちのお店に来て終わりじゃない。
そのあとフラッと飲みに行くこともあるでしょうし、お腹が空いていれば夕食を食べに行くかもしれません。
みなさんもお客さまに聞かれたことありませんか?
「この辺でどこか美味しいご飯食べられるところない?」って。
「えーちょっとこの辺詳しくないんでわからないですねー」と返したら、アウト。
「美味しいパンケーキ屋さんなら知ってます」と男性のニーズに合わない店もアウト。
「ここの焼肉屋さん超美味しいんです。安いし、仕切りがあるから一人焼肉も余裕なんです」と答えられれば100点満点。
お店の周りの情報は、いつでも答えられるよう事前にリサーチして把握しておくのが正解です。
わたしの場合は…..
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お客さまを「wow!!」と驚かせる接客の面白アイディア集です。私が実際にお客さまに対して仕掛けたあれこれをここで大放出したいと思います。も…
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