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ままごとライフの台所

日常的な食べることに関するエッセイ、過去、フランスや中国、ニューヨークなどで暮らしていた時に出会った食べることにまつわる記憶など。料理のコツや、見たことない調味料や、変わった食材… もっと読む
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2017年9月の記事一覧

なんでもない日に、菓子を焼く

ものすごく、疲れたときに、わたしは何をするかというと、 菓子を、焼くのだ。 アメリカではどのアパートにも大きい ガスオーブンが備え付けで必ずついていた。 こればっかりは、日本のあの電子レンジに毛が生えたような 家庭用電子オーブンレンジと比べてしまうと、 グランドピアノと小さなおもちゃのキーボードくらいの格差がある。 パッと気が向いたときに シュボッと大きな火がつく音が聴こえて ”何かを焼こう”という気になる 大きなオーブンは、 アメリカに住んで良かったと心底、思

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