たまごとじという文化

カビの生えたクリームチーズ

冷蔵庫のなかに、ちょうど１００gのクリームチーズがあった。 スプーン一杯分くらいを先日パンに塗って、 今は冷蔵庫のなかで順調にカビが生えている。 なんとなく、そのまま放置して、カビが毎日少しづつ増えているのを 観察する。

わたしの一番好きな場所

10-17-2017の記録より　in Vermont, USA バーモント ふと夜中に目が覚めたら キッチンまで 階段を下りて ひとりお茶を入れて 暗がりの静けさのなかで　お伴は冷蔵庫のぶーんという　音色 雨が降り始める瞬間のざわめきが あまりにもロマンチックで　はっと驚いて 思わず扉を開けると　既に奏で始められた美しい雨音に　 ため息がもれた キッチンという場所は 雑然としているんだけれど　最もココロ安らぐ場所で ゲランの新作みたく　ファンシーな香りはしやし