令和3年産やまびこ米の新米収穫を開始しました！

令和3年9月3日、稲刈りを始めました。
最初に刈り取る品種はもち米の「こがねもち」という品種です。

この「こがねもち」は正月用に12月からに販売する、やまびこ米杵付もちの原料に使用しています。

黄金色に実った稲穂を2台の機械（コンバイン）で刈り取っていく、稲刈り作業。

馬力のある大型の機械で軽快に刈り取ります！
今日は風が強く、機械をじっとして操縦していると動かないので寒いくらいでした。

これからは、晴れの日は毎日稲刈りとなります！
あなた様においしいお米が届けられるようにがんばります。