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カナダで食べてみる, eh?

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移民の国、カナダの特権は世界各国の料理を楽しめること。
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2019年11月の記事一覧

最近食べた #茶色い料理 4 アフガンフード

茶色い料理のレパートリーがまた増えました。今回はアフガニスタン料理。アフガニスタンってニュースの世界だと思ってたけど、カナダに結構いらっしゃいます。 母国でバス待ってる時、バスの中にいた可愛い女の子にウィンクしたらその子の兄に殴られたと言う宗教的に厳しいお話から、市外からトロントダウンタウンのクラブに遊びに来るのに仕事後スーツで来て一等地ホテルに泊まって帰るという豪遊を楽しむ大手勤務の人のお話など、途上国の人あるあるな振り幅が結構すごい。 母国で女性向けに物理数学教えてた

最近食べた #茶色い料理3 ドサ

最近、ドサにハマってます。 ドサとは、南インドやスリランカのタミル系で食べられてる料理(だと思ってる)。どこかで写真くらいは見たことあるのではないでしょうか。 スリランカ人夫婦に連れててもらったお店。タミル系でないスリランカ人の方達ですが、ここのドサは#1 in the cityらしいです。 クレープみたいな薄い生地の中に色々な具が入ってます。私がいつも頼むのはマサラ・ドサ。日本で言うところのカレー味のじゃがいもが具です。このじゃがをはさんで手前のディップソースにつけて