【生物工学部門】予想問題 (II-1 プロテインエンジニアリング)

II-1-X プロテインエンジニアリングの原理と技術を説明し、具体的な製品開発例を1つ挙げて説明せよ。 

回答案：428文字
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【engenieer443回答】
・プロテインエンジニアリング（蛋白質工学）
有用、または価値のあるタンパク質を開発するプロセスのこと。多くの場合は自然界に存在するアミノ酸配列を変更することによって、人工的なポリペプチドを設計・製造する。一般的に「合理的設計」と「指向性進化」の２通りの戦略がある。