推定「あの味」こづゆ

新年を迎えて3日目、今年もせっせとこづゆを作る。 0時を軽く回っていたから正確にいえば4日だけれど、わたしの生活サイクル的にはギリ3日にこづゆが完成した。 こづゆ、は、故郷の郷土料理。 あまり料理が得意ではなかった母がお正月には必ず作っていて、どんなに急かそうと必ず3日だったものだから妙なところを受け継いでいる。 なぜに急かすか？ 答えはいたって単純。好きだったからだ。 おいしいんだよ、こづゆ。 だから、こづゆの作り方だけは覚えておきたくて滅多にしないお手伝いをした