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健康・日常の食事レシピ・食育

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口にしたもので体を作る。日常の食事献立など。アレもダメ、コレもダメでは楽しくないから、難しく考えず、調味料を体に優しいものに変えるところから☺️💓笑う事は免疫力アップに繋がる⤴️😊 もっと読む
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笑子（えみこ）

#今日のおうちごはん

今夜は、ささみのしそチーズ巻き😊💓
①ササミを開いて
シソとスライスチーズを乗せ、
クルクルと巻き、爪楊枝で止める
②片栗粉を軽く表面につけて焼く
シソは香りで幸せ☺️✨

その他
◉長芋バター焼き
◉エリンギピーマン炒め
◉🥒（笑）

今日も多くの事に感謝
いただきます🍀🙏😊

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今日は茄子のガーリック醤油焼き🍆

少し切れ込み入れるだけで
随分美味しそう🤭

ごま油引いて両面焼けたら
醤油とニンニクチューブ少しを
回しかけ、少し焦がしつける感じで🎵

その他
◎豚の味噌漬け
◎冷や奴
◎やみつき🥒

今日もよく噛んで
美味しくいただきます☺️🍀🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今日はパクチーサラダ\(//∇//)\💓💓
ベトナム料理大好き❤

娘が今夜もお泊まりで、普段は嫌がられる大好きなパクチーを今夜は存分に🥰
きっと美味しい✨

ベトナムに行ったのは5年前✨
今は随分と変わってるだろうなぁ

他は唐揚げカレー豆乳ドリア💓
味わっていただきます☺️❤️

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今日は大根餅😊💓
我流で作ったけれど、フライパンに焦げ付き大失敗Σd(≧∀≦*)ｲｴｲ
写真のUPはとてもとても（笑）
という訳でやみつき🥒写真を✨🤭

その他
◉ほっけ
◉餃子ストック
◉やみつき胡瓜蛇腹バージョン
◉茄子のお味噌汁

さぁて❣️ご飯が進みそっ🍚
いただきます☺️🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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鶏ポテトオーブン焼き☺️💓
①小🥔皮付きで半分に切り、鶏もも一口大とビニルへ
②醤油、カレー粉、はちみつ、チューブニンニク、生姜、マスタード入れ、揉み込み暫し放置
③トースターでじっくり焼く

他
◉チャプチェ
◉茄子ソテー
◉お味噌汁
実家の旬野菜に感謝の日々☺️
いただきます💓🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今日は、切り干し大根煮物😊💓

他
◉カレイの一夜干しムニエル
◉オニオンサラダ
◉コロッケ

コロッケは前に作った
冷凍ストック。
思う様に火が通らず
見事丸焦げ（笑）🫣

ムニエルもホロホロバラバラになって思ってたのとなんか違うけど(≧∀≦)

ありがたく、いただきます🥰✨🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今夜はピーマンの肉詰め🫑😊💓 味醂、生姜、醤油で甘辛照焼き 実家のピーマンが大きさ色々で また可愛い🥰 その他 ◉餃子の皮のキムチーズ焼き ◉ジャガイモのガレット ◉きゅうりの蛇腹漬け🥒 絶対美味しいっ╰(*´︶`*)╯♡ 今日も食の時間が幸せ✨ 感謝していただきます😊🙏

笑子（えみこ）

今日はいつもおでんで作る
餅巾着のみ煮る😊💓

①合挽、玉葱、人参の微塵切り
②生姜チューブ、味醂、醤油で甘辛く炒める
③油揚げに、具と切り餅を小さめに切って投入
④白だし、醤油、味醂で味付けした出し汁に入れて煮る

他
◉鶏皮カリカリポン酢
◉昨日の残り諸々
いただきます🙏😊

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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ほうれん草とベーコンのキッシュ😊💓
今日も余った餃子の皮を活用(*≧艸≦)

参考レシピ⬇️
https://www.shinya-gohan.com/entry/2021/02/08/061135

ほうれん草は旬の時期に
冷凍しておいたもの活用
牛乳→豆乳
他
◉鶏胸肉チャーシュー
◉茄子のカリカリ焼き

美味しそ❣️いただきます😊🙏💓

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今夜は熱々パリパリ
鉄板焼きそば😊💓
真ん中に半熟卵🥚

一旦フライパンで炒めた焼きそばを
鉄板で麺が少しパリパリになるまで
じっくり焼くのが美味しい❤️

あとは明日の朝食が
楽ちんで済むようにと
豚汁のみ✨

さぁ、熱々ボリューミー
楽しんでいただきます😊💓

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
45

今日は、炒り豆腐😊💓

①木綿豆腐を水切り
②水気飛ばす様に炒る
③人参、玉葱、蒟蒻、戻した干し椎茸を小さく切る
④戻し汁、きび砂糖、みりん、醤油適量入れ煮詰める
⑤青ネギ散らしてサッと混ぜる

◉ササミのホイル焼き
◉青梗菜の塩昆布炒め
◉お味噌汁

今日も美味しく頂きます☺️🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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🍚今日の献立🍚
ナスとピーマンの焼き浸し😊💓

茄子に切れ目を入れて
フライパンにごま油で焼き
砂糖、醤油、味醂投入
少し煮詰め完成😊

その他
◉豚の生姜焼き
◉さつまいものレモン煮
(トップバリュー🤭期限間近消費)

今日も食材や育ててくれた人に
感謝込めていただきます😊🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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🍚今日の献立🍚
◉餃子の皮の枝豆包み😊💓

先日の餃子の皮が
沢山余りコレに決定⬇️
https://www.kurashiru.com/recipes/b526b02a-be07-44be-8b14-a07cac45ac80
(粉チーズは振らず)

他
◉焼き塩サバ
◉きゅうりの酢物の残り
◉唐揚げ残り

今日は残り物オンパレード
だけど美味しそっ✨
いただきます😊🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
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今日はお得意 鶏ももの竜田揚げ😊💓 ◉たらこパスタ ◉やみつき胡瓜 ◉ポテトのほうれんチーズ挟み焼き 先週の娘の誕生日 遅れまして祝い兼ねて✨ 産まれてくれてありがとう❤️ 産んでくれてありがとう❤️ の乾杯🍻 こんなに素敵なLADYへと成長し、その笑顔見れる事は本当に幸せ😊💓

笑子（えみこ）