マガジンのカバー画像

健康・日常の食事レシピ・食育

48
本
口にしたもので体を作る。日常の食事献立など。アレもダメ、コレもダメでは楽しくないから、難しく考えず、調味料を体に優しいものに変えるところから☺️💓笑う事は免疫力アップに繋がる⤴️😊
運営しているクリエイター
笑子（えみこ）

#晩御飯

お弁当用ピーマン胡麻和え🫑😊💓
①千切りピーマンをレンジで40秒程
②きび砂糖、醤油、鰹節、胡麻を適量
彩りも良くて簡単完成

今夜はカマスの唐揚げが
とても安くてお買い上げ☺️
他、炊き込みご飯、肉豆腐、牛蒡サラダ

自然に沢山癒されて
インスタに連投☺️🐉
今日も感謝ばかり💓

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
49

今日は茄子のはさみ焼き🍆😊💓

鶏ももとムネの挽肉でアレンジ⬇️
https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/412073

その他
◉焼きビーフン
◉冷奴
◉やみつき🥒

今日は夏日和でしたね〜☀️

ご飯をしっかり食べ
良質なお塩も料理に取り入れて
英気を養います🍚✨

いただきます🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
39

今日は大根餅😊💓
我流で作ったけれど、フライパンに焦げ付き大失敗Σd(≧∀≦*)ｲｴｲ
写真のUPはとてもとても（笑）
という訳でやみつき🥒写真を✨🤭

その他
◉ほっけ
◉餃子ストック
◉やみつき胡瓜蛇腹バージョン
◉茄子のお味噌汁

さぁて❣️ご飯が進みそっ🍚
いただきます☺️🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
53

鶏ポテトオーブン焼き☺️💓
①小🥔皮付きで半分に切り、鶏もも一口大とビニルへ
②醤油、カレー粉、はちみつ、チューブニンニク、生姜、マスタード入れ、揉み込み暫し放置
③トースターでじっくり焼く

他
◉チャプチェ
◉茄子ソテー
◉お味噌汁
実家の旬野菜に感謝の日々☺️
いただきます💓🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
43

今日は、切り干し大根煮物😊💓

他
◉カレイの一夜干しムニエル
◉オニオンサラダ
◉コロッケ

コロッケは前に作った
冷凍ストック。
思う様に火が通らず
見事丸焦げ（笑）🫣

ムニエルもホロホロバラバラになって思ってたのとなんか違うけど(≧∀≦)

ありがたく、いただきます🥰✨🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
41

今夜はピーマンの肉詰め🫑😊💓

味醂、生姜、醤油で甘辛照焼き
実家のピーマンが大きさ色々で
また可愛い🥰

その他
◉餃子の皮のキムチーズ焼き
◉ジャガイモのガレット
◉きゅうりの蛇腹漬け🥒

絶対美味しいっ╰(*´︶`*)╯♡

今日も食の時間が幸せ✨
感謝していただきます😊🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
54

今日はいつもおでんで作る 餅巾着のみ煮る😊💓 ①合挽、玉葱、人参の微塵切り ②生姜チューブ、味醂、醤油で甘辛く炒める ③油揚げに、具と切り餅を小さめに切って投入 ④白だし、醤油、味醂で味付けした出し汁に入れて煮る 他 ◉鶏皮カリカリポン酢 ◉昨日の残り諸々 いただきます🙏😊

笑子（えみこ）

ほうれん草とベーコンのキッシュ😊💓
今日も余った餃子の皮を活用(*≧艸≦)

参考レシピ⬇️
https://www.shinya-gohan.com/entry/2021/02/08/061135

ほうれん草は旬の時期に
冷凍しておいたもの活用
牛乳→豆乳
他
◉鶏胸肉チャーシュー
◉茄子のカリカリ焼き

美味しそ❣️いただきます😊🙏💓

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
45

今夜は熱々パリパリ
鉄板焼きそば😊💓
真ん中に半熟卵🥚

一旦フライパンで炒めた焼きそばを
鉄板で麺が少しパリパリになるまで
じっくり焼くのが美味しい❤️

あとは明日の朝食が
楽ちんで済むようにと
豚汁のみ✨

さぁ、熱々ボリューミー
楽しんでいただきます😊💓

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
45

今日は、炒り豆腐😊💓

①木綿豆腐を水切り
②水気飛ばす様に炒る
③人参、玉葱、蒟蒻、戻した干し椎茸を小さく切る
④戻し汁、きび砂糖、みりん、醤油適量入れ煮詰める
⑤青ネギ散らしてサッと混ぜる

◉ササミのホイル焼き
◉青梗菜の塩昆布炒め
◉お味噌汁

今日も美味しく頂きます☺️🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
11か月前
35

🍚今日の献立🍚
◉餃子の皮の枝豆包み😊💓

先日の餃子の皮が
沢山余りコレに決定⬇️
https://www.kurashiru.com/recipes/b526b02a-be07-44be-8b14-a07cac45ac80
(粉チーズは振らず)

他
◉焼き塩サバ
◉きゅうりの酢物の残り
◉唐揚げ残り

今日は残り物オンパレード
だけど美味しそっ✨
いただきます😊🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
1年前
42

今日はお得意
鶏ももの竜田揚げ😊💓
◉たらこパスタ
◉やみつき胡瓜
◉ポテトのほうれんチーズ挟み焼き

先週の娘の誕生日
遅れまして祝い兼ねて✨

産まれてくれてありがとう❤️
産んでくれてありがとう❤️
の乾杯🍻

こんなに素敵なLADYへと成長し、その笑顔見れる事は本当に幸せ😊💓

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
1年前
45

今日は手作り餃子🥟😊

白菜とニラ沢山
娘にも手伝ってもらい
キムチ入りやらチーズ入り
大きさ不揃い45個完成🤭

ホットプレートで
焼きながら熱々を😊✨

いつもこのレシピ使用💓⬇️
https://cookpad.com/recipe/3399393

ご飯も進みそう(๑•̀ㅂ•́)و✧
いただきます☺️🙏

笑子（えみこ）
笑子（えみこ）
1年前
40

🍚今日の献立🍚 ◉とうもろこしバター醤油🌽💓 ◉肉豆腐 ◉やみつき胡瓜 ◉鮭の塩焼き 夏野菜がこれから ますます美味しくなる 簡単最高☺️❤️ 今日も食材にありがとう✨ よく噛んでゆっくりいただきます🙏

笑子（えみこ）