1000茶 Day88 熊本ぐり茶を自分でほうじ茶にして、ほうじ茶ラテに

ほうじ茶がやっとうまくできるようになってきた、というより、失敗しなくなってきた。

香りが出てきたところで火を止めて、余熱で動かすのがポイント。とかエラそうに言ってますが、まだまだ修行は続く…

自分で焙じると上品な感じになりますよー！

ラテにすると、なんか台湾茶ぽさもあったりするような。

台湾の茶器で飲んだから？んなこたーない