朝ごはん

見栄えよく写せただろうか？

酢の物をあまり食べない家族ですが、それでもやはり食べさせたくて
何度も作ったピクルス。

昨晩ついに長女が美味しそうに食べてくれた。それも茗荷が売れた。
写真は残った大根。

お米はスーパーの安いものを買っている。勿論すぐに硬くなるので私は餅米を加えて炊く。今回は3対1の配合を試した。
昨晩に餅米入りの白米を炊き、そのままスイッチを切り半日入れたままで今朝の様子を確認する。
やわいままで水分飛んでない。
昔はおひつを使ってたが、洗い物が増えるし めんどくさくて使わなくなってしまった。新調しようかな...。

付け合わせは、切り干し大根と胡瓜 枝豆のシーチキンカレーマヨネーズ和え、漬け卵。豆腐。

前日に用意できて朝は冷蔵庫から出すだけが楽だ。