季節のマドレーヌ レモン

［季節のマドレーヌ レモン］
バターも感じられるふわふわ系のマドレーヌの生地にも、アイシングにもレモンを使った、爽やかの塊。
春の桜、秋のマロン、冬の黒豆と季節の味があるけれど、レモンとバターの風味の合い方は随一だと思う。
生地のレモンとバターに加えて、アイシングのシャリシャリレモン感も施されているのは、この季節だけだし。