季節のマドレーヌ　マロン　2019

[季節のマドレーヌ　マロン　2019]
マドレーヌの中には栗が、細かく砕かれたものではなく、ホールサイズの栗がごろんごろん入っている。
マドレーヌの生地自体の口溶けは軽いけれども、バターの重み、栗のナッツらしい重みの両方を、秋のほっこりした感じのように味わえる。

季節のマドレーヌ　マロン　2020