コーヒー豆自家焙煎技術の難易度はそれほど高くない

コーヒー豆自家焙煎歴３０年、年老いた珈琲豆焙煎屋のこれまでのコーヒー豆自家焙煎経験から、小型生産用コーヒー豆焙煎機を使ってのコーヒー豆焙煎作業は、それほど難しいテクニックを必要としない難易度の低い技術だと考えています。コーヒー豆自家焙煎技術の難易度は、それほど高くないと考えているわけです。

コーヒー豆焙煎容量１ｋｇ～５ｋｇの業務用小型焙煎機を使ってのコーヒー豆焙煎ですが、それほど難しい作業では無いと考えています。自家焙煎コーヒー豆小売業への参入障壁は、それほど高くないと考えています。

ホームローストを経験していれば

コーヒー豆自家焙煎店で使っている生産用小型コーヒー豆焙煎機(コーヒー豆焙煎容量数百ｇ～５ｋｇくらい)でのコーヒー豆焙煎ですが、フライパンやポップコーン用焙煎鍋、数万円～１０万円くらいで購入できる趣味用小型電動焙煎機を使ってのコーヒー豆焙煎を経験していれば、それほど難しい作業では無いと、コーヒー豆自家焙煎歴３０年の年老いた珈琲豆焙煎屋は考えています。