珍さん、大正で豚中華やるってよ！

推しのチームのマジックが点灯し、気もそぞろの今日この頃ですが、今月大阪環状線ＪＲ大正駅の近くに、裏ナンバの大阪焼売珍が二号店をオープンしましたので訪問してきました。
大正駅から線路沿いに歩いてすぐ、乃々家本店の隣にお店を構えます。
裏ナンバの店もそうなのですが、こだわりの豚肉料理を中心とした「豚中華」のお店です。

今月オープンしたばかり。店の外でも飲れますよ

中に入るとカンフーの画像が流れておりました。少しレトロな雰囲気の店内で落ち着きます。

この日は予約４件入っていました

カウンターに座りメニューを見ると、何やら双六の盤のような・・・よく見ると楽しみ方ＰＯＰが。これなら初めてのお客様でもお店のおすすめ料理も含め楽しめますね。ふむふむ、名物焼売、豚足の流れからスタート。では今回はこの指南書にならい注文してみましょう。

なんかスゴロクにも見える愉しみ方方ガイド

大阪焼売珍では白酒（明江四川白酒）のハイボールを「白ボール」ドラゴンハイボール（古越龍山善醸仕込みのソーダ割）を「黒ボール」で提供していただいています。まずは白ボールと焼焼売とザーサイ浅漬けの注文からスタート。

白ボールとザーサイ浅漬はサラダとツマミを兼ねて・・・

普通、焼売といえば「蒸し」ですが、今回は「焼き」で注文。この焼焼売ですが面白いのがイカ焼きの様に焼売をプレスしてつぶして焼いて提供しています。ショウガのせていただきました。

名物の焼き焼売、タレ無しで全然イケます

お次は「焼豚足（やきとんそく）」と、古越龍山カメだしをロックで注文。

こちらも名物の焼豚足。チャーシュー足ではありません

なんとこの豚足、箸でほぐれる柔らかさで紹興酒もすすむすすむ・・・

ホロホロで柔らかい・・

行儀がいいのか悪いのか・・・おいしくいただきました。

残骸・・・・

そして、豚バラの厚切りした「雲白肉」と「毛沢東豚の唐揚げ」、黒ボールを注文し、最初に見た楽しみ方ガイドから少し脱線・・・

マイフェイバリットのため「雲白肉」はついつい注文しちゃいます。

揚げた豚バラをパン粉とスパイスがけした一品です。サクサクでこれは間違いなく酒に合いますね。

「毛沢東豚の唐揚げ」おつまみ感覚でサクサクいけます・・

黒ボールを飲み干したところでフィニッシュ。今回は結局、指南書通り麺飯・デザートの中華ポテトを注文できず、脱線した上にゴールまでたどり着けませんでした。次回は多くのお客様が注文しており、気になって仕方なかった「豚へレユッケ」、「焼豚脳（希少部位だそうです）」とハイボールのマッチングを楽しんでゴールをめざしたいと思います。
店長に聞いたところ、夕方からはプロ野球などスポーツ中継もしているそうで、テレビ見ながら楽しんでもらいたいとの事でした。
大阪ドームも近いので、オリックスファンが来店したりとかもあるとのことで、もしかすると、来月、日本シリーズで関西ダービー楽しみながら一杯やってるお客様で盛り上がるのを楽しみにしております。
ごちそうさまでした。

店長

お店を出るころには外は真っ暗。仕事帰りのサラリーマンや学生もよく通る通り沿いの店ですので、一度楽しんでもらいたいお店でした。あと、焼売と豚足のテイクアウトもやってます。
裏ナンバにも千日前店がありますので、ナンバ近辺の方はそちらでも楽しんでみてください。

店出たときはテレビはナイター中継でした

大阪焼売珍　大正店
大阪府大阪市大正区三軒家西1-4-15
電話06-6978-8788 -
火〜日16:00〜24:00
定休日：月・年末年始
インスタグラム
https://www.instagram.com/osakashumaichin_taisyo/
食べログ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270401/27137889/

大阪焼売珍　千日前店
大阪府大阪市中央区千日前2-3-16
電話06-6647-8188 -
月～金16:00～24:00土・日・祝12:00～23:30
定休日：不定休
https://ka49907.gorp.jp/
 
食べログ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27121874/
 
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