九州のおかしな歩き方

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本

九州の郷土菓子、ご当地スイーツ・パン、銘菓本店を巡る旅

運営しているクリエイター: 栄桂あい

#旅行

001_甘味茶屋のやせうま【大分】

「やせうま」は大分の郷土菓子。小麦粉で作った平たい麺をゆでたものに、きな粉と砂糖をまぶす。平安時代に京から落ち延びてきた貴族の若君に、乳母八瀬がつくってあげたところ大変気に入られ、「やせ、うま（いもん食べたい）」とねだられていたのが語源とか。おんせん県の中心別府の甘味茶屋にて初やせうま。シンプルでモチモチの団子にきな粉と砂糖、想像を裏切らない素朴な味。甘味茶屋大分県別府市実相寺1-4 だご汁定食　１０８０円 (2017/9/20訪問）だご汁も大分県の郷土

002_岡本屋の地獄蒸しプリン【大分】

別府のご当地スイーツ、別府プリン。明礬温泉の蒸気でプリンを蒸したのが始まりだと言われる。その明礬温泉でまっさきに名前があがるのが岡本屋。元祖地獄蒸しプリンは、昭和６３年からの人気商品。噴気には防腐効果も高い成分が含まれているらしく、防腐剤も入っていない。岡本屋　売店大分県別府市明礬4 元祖地獄蒸しプリン（カスタード）　２６０円（2017/9/19訪問）この時は、湯の里（６００円）にてお湯を頂きました。高台にある露天風呂は景色もよく開放的、湯の花つくっ

003_友永パン屋【大分】

大正５年、創業１０２年の別府老舗のパン屋さん。ここ、建物がめっちゃかっこいいんです。中もレトロでシンプルでしびれる。顔ぶれもシンプル、あんぱんとかジャムパンとか。クロワッサンとかクイニーアマンとか間違ってもまぎれてこない。いつ行っても客足が絶えないし、大量買いするお客さん多数。わたしのお気に入りは、味付けパンとバターフランス。味付けパンはほのかに生地が甘く、マヨネーズやチーズ等塩気のあるものと合わせてサンドイッチにするのもよい。バターフランスは、バターがじ

004_天井桟敷のモン・ユフ【大分】

おんせん県にある数ある温泉街の中でもちょっとラグジュアリー感漂う由布院。金鱗湖の畔にある亀の井別荘の中に、緑に囲まれた雰囲気のいいカフェ、茶房天井桟敷がある。店内もゆったりとしたスペースにアンティークが並び素敵。モン・ユフは、由布岳をイメージして作られたクリームチーズの冷んやりデザート。甘さ控えめの濃厚チーズに、ブランデー漬けのレーズン、これぞ大人のデザート。丁寧にいれられたコーヒーと共に贅沢なひと時。茶房天井棧敷大分県由布市湯布院町川上2633-1

005_天文館むじゃきの白熊【鹿児島】

昭和初期、鹿児島で発祥した白くま。ミルクかき氷に練乳をかけて、缶詰やカットフルーツを盛りつける。鹿児島市の天文館むじゃきが発祥の店という説も。色の付いた寒天が涼しげで昭和感を醸し出して可愛い。カットフルーツで華やかな見た目を売りにした白くまもあるけど、甘いミルクかき氷で舌がフルーツを甘く感じなくなっているので、缶詰の強い味の方があっている。てっぺんは缶詰のサクランボに限ります！お店によっていろんな個性の白くまがあるけど、本家を提唱するだけあって、これぞ昔か

086_耶馬渓一目八景でそばまんじゅう【大分】

紅葉で有名な耶馬渓一目八景を見に行った時のこと。展望台に続く道にはお土産屋さんがずらり。そばやそばまんじゅうののぼりや看板が多数。どうやらこの辺の名物らしい、ということで、絶景を眺めながら。紅葉のピークにはちょっと早すぎたけど、それでもこの絶景。絶景と饅頭、甘党旅好き冥利に尽きます。