第十七の餃子🥟蒲田行脚3 你好本店

2022年9月4日 13:28

いつだったかは忘れたが、描かれていた僕の夢。

『最高の餃子酒場を出店する！✨』

そんな想いを胸に、今日も餃子を食します🥟島田です。

蒲田餃子行脚の3店舗目は、
創業から37年を迎えた、羽根付き餃子発祥の地。你好本店。

先に言っておこう。

この日は昼に餃子を食べ、夕方に蒲田に来てから3店舗目だ。

2店舗目の金春さんの餃子が、基本10個セットだったこともあり、
お腹はかなり最高潮。

同行者の一人は、食べることなく箸をおいたｗｗ

しかし、やはりここも美味い。

食べた餃子は
・羽根付き焼き餃子（5個）300円
・小籠包（3個）300円

【味】
羽根付き焼き餃子の見た目が、とても美しい印象！さすがだ。
味はなかなか。
お腹がいっぱいの時に、餃子は適さない。腹ペコ客が行くべきところ！！

【お酒】
お酒との相性も確かめたいところだったが、ここはうっかり黒ウーロン茶。
体のことを考えてしまいましたｗ

【その他】
店内に入った時の印象が、行脚の2店舗「歓迎」と「金春」とは大きく違った。老舗の中華料理屋さんというよりも、タッチパネルになっている、今どきの普通の中華の印象だったんだ。

餃子の味も大事だけど、お店に入った瞬間の印象値が大きな影響力を持つことを実感。

飲食は…エンターテイメントなんだ！！とても勉強になった。
不変で、普遍なもの。
どこも変化は続ける必要がある。

今日も、おいしいものを食べてしまった…。
餃子の旅はまだ始まったばかり。
明日もおいしい餃子に出会えますように☆彡

▼昨日の餃子

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