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片栗
片栗 (カタクリ)
ユリ目、ユリ科、カタクリ属の多年生植物
カタクリは芽が出てからその花が咲くまでは
長い年数を要する。それは7〜9年もの期間
を開花まで耐え忍ぶ植物として知られている。
背丈もあまりない植物だが、太陽光を浴びて
成長の為のエネルギーを温存させ、また大地
からの栄養分も蓄え、それが長い年月を要し
やっと花を咲かせるというもの。
食べ物に、とろみをつける食材として片栗粉は
有名ではあるが、今は殆どがカタクリの代用品
としては馬鈴薯が主流となっている。
こうして目の前に咲く花を見ながら、その美は
積年に渡っての集大成なのだと知る。
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和名 片栗 (カタクリ)
洋名 カタクリ (KATAKURI)
ドッグトゥース (DOG TOOTH)
学名 エリスロニウム ジャポニカム
(ERYTHRONIUM JAPONICUM)
分類 ユリ目、ユリ科、カタクリ属
種類 多年生植物
草丈 30〜50cm
開花 3〜6月
花径 4〜5cm
原産 日本、朝鮮、ロシア
言葉 寂しさに耐える
初恋
撮影 武田薬品工業 京都植物園
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